Black bean chocolate chili cookies
Jag var hemma hos bästa Becka för ett tag sedan och bakade dessa black bean chocolate chili cookies. De blev så himla goda. Så här gör du:
Bland 2 msk linfrön, 3/4 dl honung, 1/2 tsk vaniljpulver i en skål. Låt stå. Mixa sedan 2 dl kokta svarta bönor tillsammans med 2 msk kokosolja, 3/4 dl kakao och 1/2 tsk kajennpeppar. Tillsätt blandningen med linfrön. Tillsätt 3/4 dl hackad mörk choklad och 1/2 dl tranbär. Rör till en jämn smet. Klicka ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö över lite flingsalt. Grädda i 20 minuter i 175 grader. Receptet finns här.
Glöm inte att äta en god middag under tiden kakorna tillverkas.